Blumenkohl überbackenZ u t a t e n (für 2 Personen)
Z u b e r e i t u n gDen Blumenkohl in Röschen teilen und ca. 5 Minuten in Salzwasser bissfest kochen.Schinken würfeln Blumenkohl abgießen Eine Auflaufform einfetten. Abwechselnd Blumenkohl und Schinken einschichten (Form nicht zu groß sonst keine mehreren Schichten) Crème fraiche, Milch und Parmesan verrühren und auf dem Blumenkohl verteilen. Mit Paniermehl bestreichen. 20 Minuten bei 200° im Backofen überbacken Hauptgruppe: Hauptgericht Untergruppe: Gemüse Quelle: Chefkoch.de Kriterien: |